Rollitos rellenos
Ingredientes:
-Tortilla de harina. -Queso crema (puede ser saborizado). - Hierbas y especias al gusto como albahaca, tomillo, estragón o romero. - Hojas verdes como albahaca, espinaca, lechuga o rúgula. - Jamón. - Frutos secos como pasas, arándanos, marañones, maní, almendras o pistachos. - Queso fresco como cuajada, campesino o costeño. - Aceite de oliva.Preparación:
Esparza el queso crema sobre la tortilla dejando un espacio libre en los bordes y agregue los demás ingredientes: hojas verdes, jamón y los frutos secos. Enrollé la tortilla lo mas apretado posible y, con queso crema, intente pegarla para que no se abra.Corte el rollo en pequeños pedazos suavemente para mantener su forma. Sírvalo con una mezcla marinada y refrigerada desde el día anterior con queso fresco con aceite de oliva y las especies que prefiera y, para dar un toque mas navideño verde y rojo, agregue tomate cherry.Mini aborrajados
Ingredientes:
- Plátano maduro - Bocadillo - Queso mozzarella - Harina de trigo - Huevos - Leche - Azúcar - Sal - AceitePreparación:
Cortar el plátano maduro en tajadas, freírlo y, una vez afuera, ubicar en el centro un trozo de bocadillo con un queso mozzarella al gusto. En un recipiente aparte, mezclar la harina de trigo, los huevos, la leche y el azúcar y la sal con una licuadora, mixer o con batidora a mano. Pasar los aborrajados por la preparación y volver a freír.Tostadas con queso costeño
Ingredientes:
-Baguette o pan - Aceite de oliva - Queso costeño - Uchuvas - AzúcarPreparación:
Tome el pan o el baguette y corte en círculos pequeños. Tueste en el horno con un poco de aceite de oliva y, mientras tanto, en una sartén, cocine el queso costeño por lado y lado también con aceite de oliva. Para la mermelada, tome uchuvas y la mitad de la cantidad de azúcar (por ejemplo, 300 gramos de uchuvas por 150 gramos de azúcar) y cocínelas por 10 minutos. Sobre la tostada sirva el queso caliente y encima, mermelada al gusto.Limonada de coco especial
Ingredientes:
- Leche de coco - Crema de coco - Hielo - Hierbabuena - Juego de naranja o limón - Aguardiente o ron blancoPreparación:
En una licuadora, mezcle la leche de coco con la crema de coco, agregue hielo, unas hojas de hierbabuena, el jugo de una naranja y una copa de aguardiente o ron y sirva con hielo.Una tradicional argentina
Ingredientes:
- Vermouth blanco o rosso. - Soda. - Jugo de naranja.Preparación:
En un vaso vierta en cantidades iguales el licor y la soda y agregue un chorro o copa pequeña de jugo de naranja para obtener este tradicional cóctel argentino frío para los días de verano decembrino.De interés: Operativos contra la ocupación indebida del espacio público en Facatativá
Servicio de Comercio al Día: Gobernación de Cundinamarca
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En Cundinamarca cambiamos los efecto por el afecto[/caption]
