En el municpio de Útica ya se encuentra la Central de Mieles, centro que beneficia a los cultivadores de caña de los municipios de La Peña, Quebrada negra, Guaduas y Caparrapí, que sumados cuentan con más de 5.000 hectáreas sembradas de de caña panelera.
En esta nueva Central de Mieles, que impulsa la competitividad y el desarrollo de la región, el Departamento invirtió $1.100 millones de pesos, de adición, para que se terminara de construir.
Se destaca que Cundinamarca fué reconocido por la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), como pioneros en la utilización de la panela.
Esto basado en el Programa de Alimentación Escolar -PAE, lo que motiva a seguir gestando iniciativas que promuevan a los pequeños y medianos productores de esta bella tierra.
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