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Gobernaci贸n de Cundinamarca invierte en producci贸n de carnes

por: Sala de Redacci贸n

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M谩s de $6 mil millones destin贸 la Gobernaci贸n de Cundinamarca en la reactivaci贸n y fortalecimiento de las Plantas de Beneficio Animal. Zipaquir谩, Facatativ谩, Girardot, La Calera, Tibacuy y Tabio se encuentran incluidos en el plan. 聽

Sobre las inversiones hizo saber el mandatario seccional, Nicol谩s Garc铆a Bustos, al presentar nueva estrategias de seguridad alimentaria en el departamento.

鈥淰amos a llegar a cerca de $7 mil millones en inversi贸n para adecuaciones de Plantas de Beneficio Animal鈥, se帽al贸 el Ejecutivo significando la importancia del programa.

Estima que Cundinamarca pas贸 a ser el departamento con mayores aportes hacia ese rengl贸n de la econom铆a. Se trata de alcanzar importantes niveles en cuanto a la producci贸n de carnes, una actividad que, en opini贸n de analistas, hab铆a quedado en poder de monopolios.

Municipios incluidos en el plan

De acuerdo a los anuncios del despacho, el prop贸sito es no solo reactivar la  econom铆a del departamento, sino la de los municipios con clara vocaci贸n agropecuaria.

La estrategia, impulsada por la administraci贸n seccional, se encuentra en manos de la Agencia de Comercializaci贸n del departamento, ACDC. Reportes indican que, de momento, favorecer谩 16 municipios.

En la lista figura Pul铆, 脷tica, Anolaima, Chipaque, La Calera, San Francisco, Facatativ谩, F贸meque, Gachet谩, Girardot, La Palma, Tabio, Choach铆, Zipaquir谩, Tibacuy y Simijaca.

Todos ellos apropiar谩n $724 millones, suma que ser谩 adicionada a los $5.100 cuyo giro qued贸 oficializado por el propio gobernador Nicol谩s Garc铆a Bustos. 鈥淓stamos haciendo un trabajo muy grande entorno a todo lo que tiene que ver con el campo y con el abastecimiento de alimentos鈥, insisti贸.

Inversiones anteriores

Hace dos a帽o la Gobernaci贸n de Cundinamarca comprometi贸 $2.180 millones 聽mediante 14 convenios en el mismo sector. En esa oportunidad 鈥渓a planta de 脷tica fue dotada con un cuarto fr铆o, gracias a una inversi贸n de m谩s de $200 millones, de los cuales la ACDC, destin贸 $120 millones y el municipio $93鈥.

Como en ese entonces, la administraci贸n seccional, hoy, persigue fortalecer ese rengl贸n de la econom铆a departamental desde el sector agropecuario. Busca, principalmente, 鈥渁poyar a los municipios en el cumplimiento de los est谩ndares de la normatividad sanitaria vigente establecidos por el Invima.

Aspecto importante lo constituye la optimizaci贸n de los procesos de sacrificio eliminando, o reduciendo sustancialmente, los riesgos frente a la calidad e inocuidad de los productos.

Procesos en la industria de carne en el pa铆s

A lo largo de los 煤ltimos cinco a帽os la industria c谩rnica colombiana registra un aumento gradual pero constante. Cifras del Dane indican que durante el 2018 registr贸 un crecimiento del 1.4% comparativamente con el 2017.

El comportamiento durante el 2019 se mantuvo. La actividad subi贸 en el 2.4% estimulado por mejores comportamientos en la producci贸n de carne de pollo, seguido de la industria porcina y de res.

Sin embargo, para el 2020 la tendencia se vio golpeada por la emergencia sanitaria originada por el  Covid 19. A pesar de ello, la industria subi贸 en el 0.2%.

Para el a帽o pasado las cifras muestran un aumento del 2.2% asegurando la tendencia ascendente. En ese escenario Cundinamarca se muestra como una alternativa importante hacia el futuro.

https://www.youtube.com/watch?v=qpra5HZ5ojA