Suscribirse
Logo noticias dia a dia
×
logoFBlogoTTlogoIGlogoTWlogoLIlogoYT

Cundinamarca: Inauguran planta de transformaci贸n y deshidrataci贸n de hortalizas en Cota

por: Mireya Porras

cundinamarca-inauguran-planta-de-transformacion-y-deshidratacion-de-hortalizas-en-cota
Compartir en FacebookCompartir en Twitter

En Cota, Cundinamarca, la Agencia de Comercializaci贸n e Innovaci贸n para el Desarrollo de Cundinamarca (ACIDC), inaugur贸 la planta de transformaci贸n y deshidrataci贸n de hortalizas.

Con la puesta en marcha de esta planta se beneficiar谩n indirectamente 3.473 fincas productoras de Sabana Centro y Sabana Occidente.

Inauguran planta en Cota, Cundinamarca

La obra, cuya inversi贸n supera los $811 millones, ($538.852.640 de la ACIDC y $272.489.360 del municipio) busca mejorar las posibilidades de comercializaci贸n de los productos hort铆colas de la regi贸n.

Adem谩s, diversific谩ndolos y modificando sus formas de presentaci贸n para prolongar su vida 煤til y permitir el acceso a mercados especializados.

As铆 mismo, la nueva planta permite realizar la transformaci贸n de hortalizas de hoja para deshidrataci贸n, empaque al vac铆o, lavado y mejoramiento de la inocuidad.

鈥淨uiero felicitarlos porque lo que est谩 pasando no es cualquier cosa: estas son las verdaderas soluciones. Es una iniciativa que beneficia a las Sabanas de Occidente y Centro鈥, expres贸 el gerente de la Agencia, C茅sar Carrillo.

Oportunidad para los productores

Igualmente, Carrillo dijo que esta es una oportunidad para que los productores dejen de perder dinero cuando llevan a Corabastos sus hortalizas en producto primario.

Entre los equipos adquiridos para la administraci贸n de la planta est谩n un deshidratador de alimentos, lavadora de Verduras, cortadora de verduras y un termo empacadora.

El diputado Alex Prieto dijo que es un proyecto regional necesario, que no pod铆a quedar mejor ubicado que en un municipio con amplia tradici贸n en la producci贸n de hortalizas como Cota.

Agreg贸 que los productores ahora pueden deshidratar su producto y tener una segunda forma para comercializarlo en lugar de perderlo.