La Gobernación de Cundinamarca, con el propósito de de garantizarle a la población más vulnerable de la región la disponibilidad y abastecimiento de una nutrición de calidad en forma permanente y estable, se creará el Banco de Alimentos de Cundinamarca (Banculdi).
Así quedó establecido durante la sesión extraordinaria del Comité Intersectorial e Interinstitucional de Seguridad Alimentaria y Nutricional del departamento de Cundinamarca (Cisancun), en la que se concertó y validó el proyecto de ordenanza que le dará vida a esta iniciativa, como una estrategia de política pública de seguridad alimentaria.
Lea: XIV Festival Gastronómico 2020 llenará de sabor a ChíaEsto con el fin de obtener alimentos naturales, mínimamente procesados que, conservando su calidad e inocuidad, sean aptos para su distribución y consumo a la población cundinamarquesa en situación de pobreza.
Con este proyecto se propiciará el aprovechamiento de los desperdicios de alimentos, que, aunque por su apariencia física no son comercializados, conservan sus propiedades alimenticias y nutricionales para beneficiar a la población, generando además un valor agregado a los productores campesinos de Cundinamarca; y se garantiza el acceso de alimentos de calidad a la población en situación de pobreza.
Le puede interesar: Motorizado chocó a ciclista y se salvó de milagro en Facatativá"Este programa que impacta el desarrollo productivo, económico y social, contribuye a reducir la inseguridad alimentaria y nutricional en el departamento, propiciar el aprovechamiento de los desperdicios de alimentos por pérdidas en la post-cosecha y generar un valor agregado al producto obtenido del campo cundinamarqués”, explicó el delegado para el CISANCUN por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Cundinamarca, Fabio Lozano.
La creación del Banco de Alimentos de Cundinamarca, corresponde a la línea estratégica Más Integración y al programa Región, Economía imparable del Plan de Desarrollo Cundinamarca, “Región que progresa”, que en su meta de bienestar 587 busca incrementar el puntaje de productividad, competitividad y complementariedad económica del índice de ciudades.
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