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Innovadora investigaci贸n transforma desechos org谩nicos en alimento para animales de granja

por: Julian Glevez

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En un esfuerzo por encontrar soluciones sostenibles y basadas en la naturaleza, investigadoras de la Corporaci贸n Aut贸noma Regional de Cundinamarca (CAR) han desarrollado un proyecto pionero que aprovecha las larvas de la mosca soldado negra (Hermetia illlucens) para transformar residuos org谩nicos en alimento rico en prote铆nas y grasas para animales de granja. Esta iniciativa no solo aborda la problem谩tica de la gesti贸n de residuos, sino que tambi茅n ofrece una alternativa econ贸mica y nutritiva para la alimentaci贸n animal.

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La mosca soldado negra, un insecto diminuto pero poderoso, se ha convertido en el centro de atenci贸n de este proyecto innovador. Con su capacidad de producir cerca de 900 huevos cada 4 d铆as y su preferencia por lugares h煤medos y cercanos a materia org谩nica en descomposici贸n, este insecto ha demostrado ser un aliado clave en la transformaci贸n de desechos en recursos valiosos.

Alimento org谩nico para animales
Alimento org谩nico para animales

Las investigadoras Diana Delgado y Sandra Chingat茅, en colaboraci贸n con el grupo Terraz谩n, una empresa especializada en econom铆a circular, han estudiado minuciosamente el comportamiento de las larvas de la mosca soldado negra en diferentes tipos de bioresiduos, como lavaza, ruminaza y lodos. Durante un per铆odo de observaci贸n de 6 meses, han analizado el crecimiento, engorde, digesti贸n y deposici贸n de las larvas en cada uno de estos sustratos.

Los resultados de la investigaci贸n han sido prometedores. Se ha descubierto que las larvas alimentadas con lavaza generan un sustrato con una alta carga de prote铆na y grasas, seguidas por aquellas alimentadas con lodos y ruminaza. Estos hallazgos abren la puerta a la producci贸n de harina rica en nutrientes para la alimentaci贸n de animales de granja, como pollos, conejos y cerdos, a un costo m谩s bajo y con un mayor valor nutricional en comparaci贸n con muchos productos del mercado.

Adem谩s de su potencial como alimento para animales, el proyecto ha revelado otros beneficios adicionales. Los sustratos obtenidos a partir de las larvas pueden ser utilizados como acondicionadores o abonos org谩nicos para suelos afectados por pisoteo de animales o pobres en nutrientes. Estos sustratos contienen concentraciones importantes de f贸sforo, nitr贸geno, carbono y un pH adecuado para la rehabilitaci贸n del suelo.

Pero las aplicaciones de este proyecto no se limitan solo a la alimentaci贸n animal y la mejora del suelo. Las investigadoras tambi茅n han identificado el potencial del extracto et茅reo de las larvas como biocombustible. Esta fracci贸n insoluble en agua pero soluble en solventes org谩nicos podr铆a ser una fuente de energ铆a renovable en el futuro.

La CAR, bajo la direcci贸n de Alfred Ignacio Ballesteros Alarc贸n, ha expresado su compromiso de trabajar de la mano con la comunidad en la b煤squeda de soluciones basadas en la naturaleza a trav茅s de la innovaci贸n y la transferencia tecnol贸gica. Este proyecto de bioeconom铆a ambiental sostenible es un ejemplo concreto de c贸mo la ciencia y la colaboraci贸n pueden dar lugar a iniciativas que beneficien tanto al medio ambiente como a la econom铆a local.

El director Alfred Ballesteros ha destacado la importancia de replicar proyectos como este en diferentes partes del territorio CAR, con el objetivo de:

1. Aliviar los altos costos de la alimentaci贸n de animales de granja

2. Contribuir a la protecci贸n ambiental

3. Fomentar la econom铆a circular y el aprovechamiento de residuos

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