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Aumentan controles a venta de alimentos en Fusagasugá

por: Omar Gamboa

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Operativos en esa dirección fueron activados por las secretarías de Salud y Gobierno en busca de garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y policivas encaminadas a proteger al consumidor. En lo corrido del año han sido aplicadas 8 sanciones (cierres) a establecimientos ubicados en el casco urbano.   Simultáneamente fueron emitidas recomendaciones a fin de que la población las tenga en cuenta a la hora de adquirir alimentos en cualquiera de las presentaciones que ofrece el mercado, no solo en Fusagasugá sino en Cundinamarca y el centro del país. Pidieron tener en cuenta que “los comestibles que cuenten con empaque al vacío no deben presentar roturas, pérdidas de líquido, abolladuras, óxido o cualquier otro signo de deterioro. Se recomienda a la comunidad en general estar muy pendientes de la fecha de vencimiento de los productos y de verificar que se mantenga la cadena de frío de manera adecuada y abstenerse de consumir y adquirir bebidas alcohólicas en la vía pública, ya que se encuentra prohibido por el Código de Policía”. Sobre las bebidas alcohólicas la autoridad sanitaria pidió comprobar que los rótulos y cintas de seguridad en los empaques se encuentren debidamente preservados, lo cual garantiza calidad en los productos. Igualmente reporta la Secretaría de Salud que en lo corrido del año han sido capacitadas 5 mil personas en temas relacionados con las “buenas prácticas de manipulación e higiene de alimentos”, jornadas a las cuales asistieron comerciantes del sector alimentos, amas de casa, vendedores en vías públicas, manipuladores de alimentos, madres comunitarias y comunidad interesada en esos temas. *Encuentre y reciba más información de Cundinamarca uniéndose al fan page:  https://goo.gl/13uuPz *Espacio publicitario