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Plan para garantizar suministro de alimentos al centro del país

por: Omar Gamboa

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Las estrategias comenzaron a ser diseñadas por los secretarios de Agricultura y Competitividad de Cundinamarca, Bogotá, Boyacá, Huila, Meta y Tolima integrantes de la Región Central RAP-E   Estuvieron de acuerdo en conformar un grupo especial encargado de darle forma a políticas que garanticen la aplicación de las estrategias, buscando mejorar la productividad del campo y el bienestar de los trabajadores rurales. “La rentabilidad del campo es baja y los riesgos asociados con la actividad son altos; el campo está en crisis y es necesario encontrar soluciones”, observó César Carrillo, director de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario del Distrito al entregar sus observaciones en la cita de las últimas horas. El encuentro, considerado histórico por sus alcances y participación, facilitó la presencia de todos los sectores que intervienen en ese renglón, entre ellos productores, comercializadores y distribuidores de alimentos. Las apreciaciones son desalentadoras. “Los estudios que venimos realizando dejan cifras preocupantes. La Región Central seguirá creciendo y los alimentos seguirán disminuyendo”, observó Fernando Flórez, gerente de la RAP-E y organizador del evento. Los asistentes coincidieron en que se requiere de acciones prontas que permitan encontrar soluciones a corto, mediano, y, mejor aún, a largo plazo y no coyunturales. “Siguen los mismos problemas en el campo. Necesitamos desde la RAP-E organizar una planeación desde los territorios, que integre”, sentenció Luis Gerardo Arias, secretario de Agricultura de Boyacá. Plan de Trabajo El grupo estuvo de acuerdo en la necesidad de determinar un sistema de “información estratégica regional”, al igual que en fortalecer el uso de tecnologías, incorporar los temas de financiamiento, aprovechamiento de residuos orgánicos, promover el uso eficiente de los recursos e incentivar aquellos procesos que generen valor a los alimentos. Nuevos encuentros de este tipo se cumplirán más adelante, todos siguiendo el propósito de avanzar en el cumplimiento de los objetivos.