Intensifican operativos en negocios de venta de pescado en Fusagasugá por Semana Santa.

Fusagasugá

Como una medida para evitar la venta de pescado en mal estado, la Secretaría de Salud municipal adelanta visitas de control y seguimiento sanitario a todos los establecimientos comerciales del municipio de Fusagasugá que expenden este tipo de carne previo a la Semana Santa que se avecina.

 

Durante el fin de semana un grupo de profesionales y técnicos de la Secretaría de Salud realizaron el recorrido por los locales comerciales dedicados a la venta de pescado fresco y seco, entregando una serie de recomendaciones para que los comerciantes cumplan con las normas higiénico sanitarias con el propósito de garantizar que la calidad del producto sea la mejor.

La Secretaría de Salud de Fusagasugá, Nancy Rojas, indicó “que desde hace unas semanas se han activado estos sistemas de vigilancia y control, para verificar que los comerciantes que expenden este tipo de carnes, tengan las condiciones adecuadas para la conservación de estos productos y sean seguros para el consumo humano”

La funcionaria hizo un llamado a la comunidad para que cuando compren el pescado, no lo hagan en carretillas o en camiones, ya que es un alimento altamente perecedero, y si a eso se le suma todos los factores de contaminación ambiental por estar expuestos en lugares externos, se estaría hablando de un problema de salubridad pública.

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